В рамках подготовки к очередной псевдоисториченской игрушке (Англия 9й век) нас пробило на кулинарный эксперимент.
Овсянка с салом и луком =)
Рецепт:
варится овсянка на воде.
жарится сало до состояния шкварок и на вытопленном жире жарится лук и все это добавляется в готовую кашу и доводится до кипения.
Сало должно быть достаточно много (что бы шкварки в каше ощущались).
Мы использовали сало соленое. Поэтому каша подсаливалсь немного.
Вкуснее жрется с хлебом.
Дегустаторы живы, каша кончилась =)

@темы: Кулинарные извращения